家政服務業這個名詞是近年來才逐漸興起的，但是家政這個名詞卻是早已出現。那什么是家政呢？現代意義上的理解為：家政是對家庭關系及其事物的統稱。家政涉及家業、家法、家風、收支、教育、人與人的關系，家庭與親戚、朋友、鄰里的關系等。

    在我國古代，家政最初被理解為確定與維護家庭人倫秩序的家庭管理活動。如《周易》有“家人卦”，是最早講家政的篇目，其彖辭說：“家人有嚴君焉，父母之謂也，父父子子，兄兄弟弟，夫夫婦婦，而家道正，正家而天下定矣”。其中的“正家”即家政。

    現代家政服務是一項復雜的、綜合的、高技能的服務工作，所以對家政服務師的培訓已成為家政服務的一個基本要求，也是家政服務師提高服務質量、服務技能的必走之路。

    家政服務師屬于技能型人材，因此在培訓家政服務師時必須以技能為主要突破點，即以技能培訓為主，兼顧理論培訓。家政服務的內容有一般家務，如制作家庭便餐、家居保潔、衣物洗滌、園藝等等，以器物的服務為主；照顧老人和小孩：照顧病人：在家庭或醫院照料、看護病人；護理產婦與新生兒：護理產婦與新生兒，亦稱月嫂；這些是較為傳統意義上的家政服務。家庭教育：主要是對幼兒或小學生的品德和良好習慣的培養、智力開發和學業輔導。

    對客戶日常生活開支的管理，包括采購、記賬等；家庭秘書：從事家庭或家庭企業的文書檔案處理、電腦操作、公關事務、汽車駕駛等；家庭安全員：一類是負責家庭器物的維修與安全，如負責水電、電器、電腦、住宅的維修服務與安全等，又稱家庭技術員；另一類是負責家人的安全，又稱家庭保安員；陪伴：陪同購物或聊天，主要滿足客戶舒緩情緒，排遣孤獨感，或通過其他陪伴方式滿足客戶的心理需求。

    對客戶的家庭事務進行全面安排，具體安排其他家庭服務員的日常工作。能針對客戶家人的不同特點，調配膳食，美化家庭環境，科學體育鍛煉，安排家庭休閑娛樂、旅游，迎送賓客，指導合理的作息等等；這些都是隨著消費需求而新增的。可見，現代的家政服務人員的素質要求已經是大大提高了。